在眾多化學(xué)材料當(dāng)中，醋酸鈉是受很多人重視的一種，很多化工領(lǐng)域人士覺得醋酸鈉只是一種添加劑，其實它在污水處理方面的應(yīng)用也十分廣泛，而且很難被替代。醋酸鈉在應(yīng)用的時候需要留意很多細(xì)節(jié)問題，下面我們一起來學(xué)習(xí)一下。

1、與高氯酸發(fā)生劇烈反應(yīng)，同時放出大量的熱，過熱易引起爆炸，因此，配制時不可使高氯酸與醋酸鈉直接混合，只能將緩緩滴入到冰醋酸中，再滴加醋酸鈉。
2、醋酸鈉在空氣中可被風(fēng)化，具有吸濕性，易受潮，因此必須密封并儲存在干燥，陰涼，防曬和防潮的地方。
3、能使過飽和溶液結(jié)晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴(yán)。
4、晶種要纖細(xì)，晶形要好，這樣晶體生長緩慢，現(xiàn)象明晰。
5、用內(nèi)襯塑料袋，外套編織袋或麻袋包裝。醋酸鈉具有潮解性，貯運中要注意防潮，嚴(yán)禁與腐蝕性氣接觸，防止曝曬和雨淋，運輸要加防雨覆蓋物。
6、不僅是醋酸鈉，適量適度是任何產(chǎn)品在使用過程中都需要堅持的原則。適量適度一則能達(dá)到既定的效果，二則能避免浪費，三則能避免超量使用帶來的危害。

醋酸鈉生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的醋酸鈉有著廣泛的用途：
      可以用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及ph值調(diào)節(jié)劑。作為調(diào)味劑的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩纳骑L(fēng)味時使用0.1%-0.3%。
      醋酸鈉具有一定的防霉作用，如使用0.1%-0.3%于魚肉糜制品及面包。
      醋酸鈉亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。
      醋酸鈉可用于堿性電鍍錫的添加，但對鍍層及電鍍過程并無明顯影響，不是必要成分。
      醋酸鈉生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的醋酸鈉常用作緩沖劑，如用于酸性鍍鋅、堿性鍍錫和化學(xué)鍍鎳。醋酸鈉還可以用作硫黃調(diào)節(jié)型氯丁橡膠煉焦的防焦劑，用量一般為0.5質(zhì)量份。還可用作動物膠的交聯(lián)劑。
      醋酸鈉用于不同的場景，應(yīng)該根據(jù)規(guī)定的用法用量使用。