国产精品成人自产拍在线观看0_欧洲三级片国产一级日韩无码_国产成a人亚洲精v品在线观看_加勒比heyzo高清无码中文_日韩Av片久久青草_男女免费在线视频_亚洲二区成人无码电影_一级特黄片免费看视频_三级综合精品欧美_国产精品未满十八禁止观看

杭州華環(huán)化工設(shè)備有限公司專注醋酸鈉產(chǎn)品的研發(fā)應(yīng)用

杭州華環(huán)化工設(shè)備有限公司

30年專注醋酸鈉研發(fā)應(yīng)用

一直被市場(chǎng)所認(rèn)可的醋酸鈉

服務(wù)熱線
13606631188

醋酸鈉具有很強(qiáng)的調(diào)節(jié)能力

時(shí)間:2020/09/29 來(lái)源:http://iqmswj.cn/  作者:華環(huán)醋酸鈉

1、醋酸鈉調(diào)節(jié)能力很強(qiáng),它的水溶液pH值高達(dá)12左右,能大大的提高肉制品的持水能力;
2、在對(duì)肉制品的持水力研究時(shí),有人在熟香腸加與不加磷酸鹽作為對(duì)比試驗(yàn),通過(guò)對(duì)不同的pH 值的原料進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)通過(guò)添加0.25%醋酸鹽,可以明顯提高肉制品的持水力,對(duì)不同的多聚醋酸鹽單體進(jìn)行比較時(shí),醋酸鈉提高肉制品的持水能力很高,在10%~20%之間,六偏醋酸鹽在5%~15%之間,當(dāng)醋酸鹽和果膠按一定的比例注射雞胸時(shí),發(fā)現(xiàn)加入一定量的果膠后,產(chǎn)品的持水能力和柔軟度要明顯高于只注射醋酸的雞胸肉;
3、此外,多聚醋酸鹽改變?nèi)赓|(zhì)的作用也十分明顯,通過(guò)對(duì)PSE(pale、soft、exudative)肉、正常肉制品、以及DFD(dark、firm、dry)肉加入多聚醋酸鹽后,生產(chǎn)出的肉制品的持水能力、顏色、pH 值和質(zhì)構(gòu)都有明顯改善,多聚醋酸鹽除了增加禽肉的持水能力外,還可明顯改善海鮮類的柔軟度;
4、通過(guò)國(guó)內(nèi)外的資料可以看出,還沒(méi)有人對(duì)多聚醋酸鹽對(duì)肉制品持水力的影響進(jìn)行過(guò)系統(tǒng)的研究。

 



專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售醋酸鈉系類產(chǎn)品

公司擁有一支技術(shù)精湛、經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)化團(tuán)隊(duì),成為在醋酸鈉領(lǐng)域的供應(yīng)商

合作熱線

13606631188

聯(lián)系我們

TEL:0571-82138870

地址:杭州市蕭山區(qū)浦陽(yáng)鎮(zhèn)新河口村
電話:0571-82138870
傳真:0571-82402866
聯(lián)系人:俞總 13606631188
郵箱:sales@zjhfchem.com

杭州華環(huán)化工設(shè)備有限公司 版權(quán)所有(C)2020 網(wǎng)絡(luò)支持 中國(guó)化工網(wǎng) 全球化工網(wǎng) 生意寶 著作權(quán)聲明 備案號(hào):浙ICP備20020014號(hào)-1